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Description de la recette
Recette du Jura.
Travaillez rapidement la pâte pour qu’ elle ne colle pas.
Laissez reposer au moins 1 heure au frais à couvert.
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Ingrédients
- Crème1 dl
- Oeufs1 gros ou 2 petits
- Sucre en poudre2 cuil. à soupe
- Sel1 pincée
- Beurre fondu et refroidi30 g
- Citron1 zeste râpé
- Sucre glaceSelon vos goûts
- Facultatif: rhum1 cuillère à soupe
- Farine250 g
- Levure chimique1/2 sachet
2 Étapes à suivre
1. La pâte + repos
2. Réalisation
Meringues
1h304 personnesTrès facile
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Sablés de Provence
1 h 10 avec repos4 personnesTrès facile
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Garniture pour " tarte au citron"
25 min.6 personnesTrès facile
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Calissons comme à Aix-en-Provence
45mn10 personnesMoyen
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